RESTAURANT LES CORNETTES
El restaurante Las Cornetas cultiva el know-how casero de la mermelada con jamón para redescubrir el sabor de los simples platos que te gusta compartir alrededor de grandes mesas o cabeceras. La carta hace honor a la región al proponer bertú, tartiflette y crozfllette, pero el chef también sabe comer a sus comensales más refinados proponiendo un palomar con zumo de trufa, escalope de foie gras y friso de champiñones o un bar salvaje con hinojo y limón verde confitados, pistolas y manzana de oliva. ¡Basta de platos a la carta! Es difícil elegir. El hotel dispone de prestaciones de gama alta: pantalla plana LCD, wifi, caja fuerte, piscina cubierta climatizada con albornoces a disposición, sala de fitness, hammam, sauna… Es posible alquilar la granja del abuelo Gaby -capacidad de 70 a 150 personas- para celebrar fiestas, bodas, cumpleaños en un marco auténtico.
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT LES CORNETTES
Ce déjeuné tant espéré a malheureusement tourné à la catastrophe industrielle
A peine installé je me permettais de demander de manière très courtoise 3 coupes de champagne à l’ancienne patronne du lieu
En retour je me prenais un cinglant
Ici on ne bois pas de champagne mais une boisson pétillante de la région
Bon je n’avais pas sans doute été suffisamment courtois
Pour ma prochaine requête je décidais de me mettre à genoux et de multiplier les actes de contrition pour ne froisser personne
C’est moi qui est finalement été froissé quand j’aperçus dans la carte des boissons les différents champagnes proposés ????
Après commande il semblait que ma courtoisie habituelle soit enfin appréciée puisque les entrées arrivaient....avec le début de nos vrais ennuis
Question fraîcheur rien à dire , l’asticot qui se trémoussait dans l’assiette de ma compagne ne laissait aucun doute sur la fraîcheur du plat mais pouvait à contrario générer des doutes sur l’hygiène en cuisine mais seulement dans des esprits chagrins ce qui n’est pas notre cas bien sûr
Enfin ça c’était avant la suite des événements...
Après avoir signalé et montré à notre serveuse préférée la présence de l’animal toujours tortillant nous étions rassurés sur la suite des évènements
On nous avait assuré que celui-ci serait bien traité ????
Les plats principaux arrivaient enfin ????
Fabuleux aucun asticot à l’horizon malgré la présence de bolet dans la composition du plat en lieu et place de morilles annoncées ????
Décidément le sort s’acharnait sur ma compagne encore victime de ce nouveau couac
Je vais passer sur les nappes froissées et les serviettes en papier pour revenir un instant sur la cuisine visible depuis la réception et donc à l’hygiène
Disons que la pénurie de masques avait dû encore frappé la Haute Savoie car le port du masque était visiblement aléatoire
Les desserts glacés fort moyens seule ma salade de fruits sauvait l’honneur mais je mange la même
à la maison
N’ayant pas eu l’honneur que quelqu’un de la direction viennent nous voir nous décidons de régler la note avant de faire quelques remarques pour ne pas être suspecté d’essayer de grater 3 cafés gratuits
Bien sûr la faute fut vite portée sur notre pauvre serveuse qui n’avait pas reporté l’incident de l’asticot et qui finalement l’avait bien reporté mais au chef qui malheureusement s’était éclipsé
Je ne vais pas crié au loup mais je pense que ce restaurant vit sur une réputation de plusieurs dizaines d’Année mais ils sont proches de la la vrille à plat et les connaisseurs en aéronautique savent que la vrille a plat fini presque toujours par un gros crash
Hervé
Pas déçue ; mets copieux, classiques, bien cuisinés. Service sans faute malgré le monde.
Ambiance savoyarde et petit musée attenant à visiter.