Gastronomía especialidades locales y vinos Suze-La-Rousse

El deporte y la viticultura van de la mano Leplan-Vermeersch es una finca vitivinícola familiar de 24 ha, creada por Dirk Vermeersch, antiguo piloto de coches. En 1986, obtuvo sus primeras "victorias" con un 2003 (dos estrellas en la guía de vinos Hachette) y luego con un Châteauneuf-du-Pape 2006 (95 sobre 100 en la guía Parker). La finca produce una variada gama de vinos ecológicos a partir de variedades de uva locales (únicas) como Aramon, Carignan, Garnacha, Syrah y Viognier. Le ayudan Ann, su hija, enóloga, y Sébastien, su yerno, antiguo jugador de rugby.

El Domaine des Gravennes es un viñedo que ofrece degustaciones y ventas en la bodega.

Ubicada a los pies del castillo, esta bodega fue creada en 1926. La Suzienne es un escaparate del paisaje vitícola de la región, un embajador de la diversidad de los terruños y de los vinos locales. Reúne a viticultores de 22 municipios de la Drôme provenzal y del norte del Vaucluse. La Suzienne produce y comercializa 4 denominaciones de origen: côtes-du-rhône, côtes-du-rhône-villages, grignan-les-adhémar y suze-la-rousse. Numerosos eventos con espectáculos y conciertos en torno a catas, almuerzos de ostras y vinos, por ejemplo. Véase el programa en el sitio web.

En el corazón de la Drôme provenzal, entre Saint-Paul-Trois-Châteaux y Suze-la-Rousse, la finca produce vinos pertenecientes a tres denominaciones: Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages y Côtes du Rhône Villages Suze-la-Rousse. Raphaël Knapp es propietario de la finca desde 2018, tras pasar 15 años en California. La finca se ha convertido a la agricultura ecológica desde 2019, y pronto debería ver la llegada de sus primeras cosechas con etiqueta ecológica. Mientras tanto, puedes descubrir sus mejores añadas en instructivas sesiones de cata.

Alphonse Pradelle plantó sus primeras viñas en la Belle Epoque. En los años 60, Raphaël, su hijo, y Marie-Louise, su esposa, dieron un nuevo impulso a la producción de la finca. En 1996, su hija, Bernadette Baron de Noyer, tomó el relevo con su marido Jean. Luego, otra generación, con Luc y Rémi, y la elección, a partir de 2011, de la agricultura ecológica y la biodinámica. En su paleta: "Tradición", "Agapé" (blancos); "Les frangins" (rosados); "Lou pitchoun", "Terre d'histoire", "Marie-Louise" (tintos). Partidas de caza del tesoro en la reserva.