Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Romans-Sur-Isère

En esta tienda cuyo origen se remonta a principios de los años 1980, la famosa pera de Romans y el Saint-genx de las pralininas. La especialidad de la casa sigue siendo el nougatpogne, creado en 1998 por Max Bedouin, que es una agradable asociación entre la pera de Romans y el Nougat de Montélimar. Se añade el panepogne, en forma de un panetógeno italiano donde la pimienta se agradece con pepitas de chocolate y corteza de naranja. También apreciamos su colección de panes, de la varita de tradición francesa, del pan de campaña y demás a los granos, frutos secos, etc. Incluso casa que la panadería, la bocadería: Las caszas costras de Beduin, en la misma plaza del número 20. Puedes comer en la semana, o para llevar, del desayuno al mediodía. Sitio web muy detallado.

Vincent, el panadero, y Luc, el pastelero, se han unido en esta aventura de panadería tradicional. Materias primas regionales, sin aditivos, sin colorantes, sin conservantes, un proceso de elaboración que se toma su tiempo con amasados lentos y largas fermentaciones para realzar los sabores, una cocción perfecta... Todo para que los brioches sepan a gloria. En el menú: pognes de Romans, suisses, nanterres, saint-genis, mounas, pero también el brioche drômoise, sin azahar, dorado a la perfección, suave y generoso y una gama ecológica. ¡Delicioso!

Hermosa arquitectura de ladrillo, ventanales y una terraza bajo una pérgola para esta tienda de la Maison Guillet, dirigida por Lou y César Guillet^(3ª generación). La Fabrique se compromete con la tradición panadera, ofreciendo amplios horarios de apertura, bollería de gama alta, bollería fresca y una gama de bocadillos salados de calidad. El pan, a menudo ecológico, se elabora siempre con masa madre natural, utilizando harinas locales, y es el resultado de un amasado lento y una larga fermentación. ¡Y las 3 tabletas de chocolate del pain au chocolat son el sello distintivo de esta casa gourmet!

La casa existe desde 1892. En esa época, la pogne sólo se consumía una vez al año, por Pascua. Desde los años 50, se ha hecho durante todo el año y ha hecho famosos a los romanos. En Pascalis, cuatro generaciones después de la creación de la panadería familiar, ahora se hacen hasta 500 pasteles de pogne cada día... En 2013, Pascalis estableció el récord mundial del mayor pogne: ¡134,5 kg! Además de la tienda ancestral de Bourg-de-Péage, el Horno Romano de Pogne y la tienda de Tain-l'Hermitage se han añadido a la tienda ancestral de Bourg-de-Péage. Visita guiada a la panadería de Bourg-de-Péage, con aroma a azahar, con reserva, donde se puede aprender que antiguamente el pogne se formaba con el codo...