Cómo llegar y contactar
La finca de Brès, con sus 1.900 olivos tanche, se encuentra en el corazón de la zona de la denominación de origen protegida de Nyons. Desde hace seis generaciones, el tanche se transforma en aceitunas de mesa DOP de Nyons y en pasta de aceitunas negras llamada "affinade", así como en aceite de oliva DOP, olivade, una pasta de aceitunas verdes de tanche con ajo y albahaca, y una tapenade de aceitunas de Nyons aromatizada con tomate seco ecológico. Puede comprar estos productos directamente en la granja durante todo el año y en los mercados locales.
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Información y horarios en FERME BRÈS
Bienvenido a la Granja. Temporada baja: abierto de lunes a sábado de 15 a 18 horas. Temporada alta: de lunes a sábado de 16 a 19 horas. También con cita previa fuera de este horario. Ventas en línea de la tienda electrónica www.fermebres.fr. Red "Bienvenido a la granja" en la agricultura ecológica. Productos con la etiqueta "AOP NYONS".
Mensaje de la Dirección
Empresa familiar desde 1829 en Nyons, en la Drôme provenzal, la FERME BRÈS es conocida esencialmente por la calidad de sus aceitunas de mesa y aceites de oliva. La finca perpetúa la tradición y el saber hacer de 7 generaciones de olivicultores, pero también de viticultores. También produce vinos con Denominación de Origen Protegida "Côtes du Rhône". Las recetas tradicionales a base de aceitunas (tapenade, affinade, olivade...) y otros productos (pimientos de Kampot, galletas de aperitivo, etc.) también se pueden descubrir in situ y en los mercados locales. Tenga en cuenta que la granja está situada en el corazón de la zona de Denominación de Origen Protegida "Nyons".
La producción de aceitunas y vino no es la única actividad de la granja. La finca también ofrece casas rurales y parcelas de camping de alquiler a la sombra de las encinas y los pinos.
