2024
D'UN GOÛT À L'AUTRE
Restaurante de cocina regional • €€
4.2/5
• 5 opiniones
Una dirección a la vez gastronómica y eco-responsable que ofrece, por ...leer más
2024
LA FARIGOULE
Restaurante provenzal • €€
3.4/5
• 5 opiniones
Restaurante que ofrece una buena selección de vinos naturales y ...leer más
2024
LES OLIVIERS
Restaurante de cocina regional • €€
leer másLa cabeza de los Olivos es un caballero de la Hermandad de los Caballeros del Olivo. Esto significa que destaca especialmente el producto estrella de Nyons, ya sea en sus menús diarios o para ocasiones especiales. El de Alicoque es el momento ideal para degustar la aceituna negra DOP en todos estos estados. Algunos ejemplos de sus especialidades: crujientes cabras untadas con crema de aceituna negra Nyons y escalopes de foie gras de pato empanizados con semillas de sésamo y fritos, macarrones con crema de aceituna negra Nyons, mousselina de apio, zumos de oporto y vinagre, cazuela de patatas, cilantro, miel y vinagre de bayas rosadas hervidas a fuego lento, patatas derretidas en la boca con flor de tomillo.