SONGES ET CACAO

¡Es un poeta del chocolate que trabaja en Lamastre! Con él, las tabletas son redondas, ofrecidas en un surtido de 12 tabletas que permiten medir la variedad de su talento. Yann Maritaud, que en su día trabajó en la industria cinematográfica, se ha dedicado ahora a la chocolatería, utilizando únicamente cacao crudo y siguiendo el método "bean to bar". Su chocolate sin tostar, artesanal, ecológico y vegano, elaborado a partir de variedades ancestrales, despliega los sabores y los beneficios naturales de los antioxidantes, las vitaminas, los polifenoles, los flavonoides..