Gastronomía especialidades locales y vinos La Voulte-Sur-Rhône

Ah, sus tartas de fresa de temporada Este pastelero nos deleita con sus entremeses, tartas, helados, macarrones y especialidades de Ardèche. Y su colección de chocolates finos clásicos. Entre ellos, Délice de l'Eyrieux (galleta de almendra, mousse de melocotón de viña, mousse y coulis de albaricoque, dados de melocotón), Ardèche (galleta de almendra, mousse de castaña y coulis de arándanos), tartas de merengue de limón, nuez y pera. Pero también chocolatinas, bebidas, petits fours dulces y salados, paté en croûte, pan-bagnat, focaccia, ensaladas...

Allí se reúnen más de un centenar de comerciantes, artesanos y productores. Es uno de los mayores mercados de la Drôme Ardèche, con frutas y verduras, quesos, pescados, aceitunas, panes... así como numerosas y deliciosas carnes (aves, ternera, cordero, cerdo de la región) y delicatessen presentadas por artesanos de todo el departamento. Un mercado muy acogedor en el que hay mucho que elegir. Es un buen lugar para pasear e inspirarse en el menú del día para su disfrute.

A dos calles del ayuntamiento, esta bodega está bien indicada desde la RN 86 - dos posibilidades: o te encuentras a lo largo de la nacional o entras en la ciudad por la rotonda central y encontrarás la plaza-para cargar el maletero de unas buenas cajas… delante del sótano. La pasión de Sylvie, la cavista, para la vid y las delicias resultantes son visibles: Costa del Ródano con algunos de sus mejores vinos, vinos grandes de Burdeos, de Borgoña de Val-de-Loire, Languedoc y Suroeste están cuidadosamente guardados en las estanterías del sótano que se encuentran detrás de unas paredes muy gruesas. Pero esto no es todo porque los productos de la tierra araña - mermeladas, calles e incluso esta agua rara producida en Asperjoc: la Reina de los Basaltes está muy expuesta a estanques. Por la parte de los vinos, los vinos de Pays d'Ardèche y los Costières de Nimes y algunos vinos de mesa. Un excelente moscatón de Lunel de propietario, discreto homenaje a las raíces de la cavista, completa el bonito panel de esta bodega agradable que tiene la preocupación -desgraciadamente demasiado rara hoy- de proponer excelentes vinos sin arruinar al cliente.