Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Aubenas

Unas vacaciones sin helado no son vacaciones Y con un entorno como el casco antiguo de Aubenas y el castillo de fondo, un paseo por sus callejuelas es el complemento perfecto para un helado. Martin y su banda de heladeros hacen malabarismos con los productos locales. La leche procede de vacas que pastan en las montañas de Ardèche, las castañas de Imbert, las frambuesas de Ardèche y los albaricoques de Drôme, el chocolate de Valrhona y la vainilla... de Tahití. La carta también incluye batidos, smoothies y cócteles.

Confitero desde 1907, Sabaton produce sus inimitables marrons glacés según la receta original, sus cremas y purés de castañas, mermeladas y otros productos de confitería de la Ardèche y de otros lugares, para la piel de cítricos confitada. También añadimos frutas locales en almíbar: arándanos, grosellas negras o arándanos. Un vídeo le muestra las diferentes etapas de producción, desde la recolección hasta el envasado. Nos gusta el kit para preparar sus propios marrons glacés con 3 verrines de 3 variedades de castañas AOC en almíbar, ¡con material y explicación del glaseado!

En el país de las castañas, los Marrons Imbert son los reyes Aquí todo el mundo los conoce y todo el mundo los adora. La aventura comenzó en los años veinte con Gustave Imbert. Los procesos de producción se han modernizado, pero el método sigue siendo tradicional. La principal característica de la empresa es el pelado y la selección sistemáticos de las castañas antes de la cocción para eliminar pieles, taninos y frutos dañados y obtener así un producto de calidad. Imbert también utiliza las castañas para hacer purés y cremas: en la fábrica de Aubenas se amasan 800 toneladas de castañas al año.

La tienda de Pierre Chauvet es una visita obligada en Aubenas, que hace las delicias de lugareños y visitantes. Reconocido en 2015 como uno de los 100 mejores pasteleros y chocolateros de Francia, utiliza productos locales de la Ardèche para realzar sus creaciones, dando prioridad a los ingredientes frescos. Sus Carrés feuilletés, su Coeur de nougat y sus deliciosas Folies de l'Ardèche son todo un éxito.... Los helados caseros elaborados con leche fresca de Ardèche son una delicia.

El talentoso Guillaume Cerdini se ha hecho un nombre en el mundo del chocolate. Esta es su segunda tienda -la primera está en Vals-les-Bains-, regentada por su esposa Élodie. La selección de bombones es tan amplia como en Vals, y encontrará todos los productos que salen del obrador de la ciudad balneario. Bombones, macarrones, vacherins, así como especialidades de temporada para las fiestas. En verano, se colocan mesas en el exterior para disfrutar tranquilamente de los deliciosos helados.

La Fabrique Givrée es una heladería situada en Aubenas, en el número 3 de la Place de l'Hôtel de ville. Inaugurada en 2012, es la primera heladería de La Fabrique Givrée. Los clientes pueden disfrutar de su helado en la enorme terraza situada frente a la tienda. La tienda también vende bombones. Cerca de la tienda hay aparcamiento gratuito y paradas de autobús.