LE DIAMANT NOIR
Cómo llegar y contactar
Huevos frescos y trufas, es el Diamante Negro que encontrarás los mejores ingredientes para hacer la gran desata que le damos en nuestra partida "Descubrimiento-La Provenza Gourmande-. Alexandra Fabre explota 5,5 hectáreas de robles truforgullosos entre La Torre de Aigues y Grambois. Vende su producción de trufas en directo durante la temporada. En la propiedad también se encuentra una cría de gallinas ponedoras, 250 pollitas alimentadas con grano y que se esfuerzan al aire libre. En su cesta hay algunos productos locales, aceites de oliva y licores, así como cosméticos made in Provence. Todo esto está muy bien presentado en su tienda. Alexandra, que es fina cocinera, te propone también atarte en el restaurante contiguo "Bienvenido a la Ferme" para degustar sus recetas a base de trufas, por supuesto. Se organizan manifestaciones de aproximación puntualmente, una oportunidad de saber más sobre la cultura y la cosecha de la Tuber Melanosporum, el diamante negro del Luberon.
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