FROMAGERIE LES CLARINES
Esta quesería estará especializada en productos granjeros con leche cruda refinada in situ en sus bodegas, con buenos quesos de todas las bellas regiones de Francia: picodonos, saint-felicitaciones, fressse fresca, casada, livarot, camembert, brie a las nueces caseras, puente-el obispo, pebra de Ai, tumbas de ai, tumba de ai, coon, lou titounet, Niolu, Brin de amor, manchego de España… También encontrarás productos corsos y salciones, salami, chorizos, figatelli, una zona de tratamiento con las terrinas, budín negros, torneos de pato, pasteles finos, motos negros, mosaicos de pato, tartas finas, taquillas y… Y es sin olvidar el pan poiláneo, centeno, pavimentado de uva, pan de especia… las mieles y mermeladas, los vinos de la región y de Córcega, los zumos de frutas, sardinas, tapenade, casquillos landos, filetes de caballa…