Gastronomía especialidades locales y vinos Roquebrune-Sur-Argens

Plantados hace unos quince años, los 2.500 árboles de Eric y Sandrine Gayol proceden de las variedades ribier, bouteillan, aglandau, cailletier, cayet roux y picholine. En la finca se venden cuatro aceites: un AOC Provenza, un frutado verde de mezcla, un frutado verde monovarietal de picholine y un frutado maduro monovarietal de cailletier. La almazara también está abierta a los particulares, que pueden llevarse su propio aceite a partir de 200 kg.

Desde hace más de 15 años, el primer "pick-your-own" del sureste, le invita a recoger sus propias frutas y verduras. Puedes elegir tus productos favoritos según la temporada y si no tienes el valor de agacharte, también encontrarás en la tienda, los productos de la huerta ya recogidos. Siempre encontrará hierbas aromáticas, tomillo, salvia, ajedrea, romero, hierbabuena, mejorana, laurel, estragón, cebollino y verduras de temporada, judías verdes, apio, pepinos, calabacín, tomates, ensaladas...

En un marco prestigioso, el château abre sus puertas para compartir su cultura, su patrimonio vitícola y contar la insólita historia de sus viñas y sus vinos. Una degustación comentada de los crus, una visita a la bodega o un paseo por los viñedos le permitirán comprender mejor la cultura y el carácter de esta tierra generosa, que lleva la impronta de los hombres que la cultivan. El Château Vaudois también dispone de dos salas de recepción (la Salle aux Etoiles y la Salle du Château) para acoger todos sus eventos.