Fincas vinícolas Ramatuelle

Desde 1920, la bella historia del Domaine des Tournels y de la familia Bolonia durante varias generaciones se escribe bajo el sol provenzal del pueblo de Ramatuelle, con vistas a la bahía de Pampelonne, a los pies del faro de Camarat. 55 hectáreas de viñedos gozan de una ubicación fabulosa entre la tierra y el mar, a los pies del faro de Camarat. El equipo del Domaine ofrece visitas durante todo el año, así como degustaciones personalizadas de sus Côtes de Provence y vinos locales. Una actividad enoturística ineludible en el golfo de Saint-Tropez.

La finca de una de las familias más antiguas de Ramatuell, Benet-Gartich, que perpetúa el saber hacer familiar desde hace cinco generaciones, desde 1907, se extiende a lo largo de 30 hectáreas, 27 de las cuales están clasificadas como vides AOC cultivadas con agricultura sostenible. Las principales variedades de uva presentes son Garnacha, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Cabernet Sauvignon, Rolle, Semillon y Viognier (para los vinos IGP). Hay tres cuvées disponibles, Prestige, 2S y la excepcional cuvée 1907, y se pueden disfrutar en el winebar en medio de los viñedos de la finca.

El viñedo, situado a caballo entre los municipios de Ramatuelle y La Croix-Valmer, es cultivado por la familia desde 1805. Se extiende por 30 hectáreas, en el corazón del sitio clasificado de los Tres Capítulos. Toda la producción de la DOP Côtes de Provence se realiza según las normas de la agricultura biológica (AB). Las variedades de uva son garnacha, mourvèdre, cariñena, syrah, rolle, semillón, ugni blanc, cinsault, tiburón y moscatel. Los vinos tintos son ligeros y afrutados, los blancos son complejos y largos en el paladar y los rosados son elegantes.