Los mejores restaurantes Ramatuelle

Pasta fresca son caseras, raviolis rellenos de champiñones y a la trufa, y la cocina de la tierra es de inspiración provenzal según el mercado del día, pollo casero con ajo y nata de albahaca.

Es la playa de Félix, el pionero instalado en la arena en 1952, donde podrás degustar pescado asado, ensaladas frescas, en un ambiente palmes y cocoteros.

El comedor de esta casa provenzal, situada cerca de la playa de Tahiti, coloniza el jardín con sombra y la terraza en verano. La cocina provenza es excelente con el confit de conejo joven ajo y al romero, la ensalada de bogavante con albahaca, la ensalada de pulpo en vinagreta templada, la carré de cordero de Provence asado a las hierbas y su Tatin de chalotes, los peces de los pescadores locales, cocinados de todo tipo, sopa de pescado de roca (que está a la venta en el Pequeño pueblo de los Maestro vinicultores de la península de Saint-Tropez), ajo y picos, milhojas de atún crudos nuestra manera, bullabesa, bourride, dorada de ajo y de la salvia.

Un ineludible en Ramatuelle; para algunos, una leyenda. Es cierto que el lugar concentra todos los encantos de la Costa Azul. Cocina tradicional y mediterránea, compuesta, entre otras cosas, por pescados recién llegados del agua, por pequeños regocijos y por la famosa cortina de Ramatuelle. Si los precios declarados están fuera de alcance para tu cartera, al menos dirígete a la tienda del restaurante, aunque sólo sea para impregnarte del alma de este lugar mítico de Saint Tropez.

La emblemática playa de Félix y Marie Palmari, pioneros instalados en la arena en 1952, se hizo famosa cuatro años después con la película de Roger Vadim: Y Dios creó créa la mujer. En la actualidad, esta institución sigue seduciendo con su playa privada, su hotel de una veintena de habitaciones, sus prestaciones de gama alta, su restaurante gastronómico, donde en un ambiente palmes y cocoteros, podrás degustar pescado a la parrilla, ensaladas frescas y otras pizzas, frente al mar.