ESCARGOT LA DOMINETTE
Productos golosos – Vinos
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Venir a Dominette es descubrir la cría de caracoles. Desarrollada por Christine Wattelier, una antigua óptica reconvertida, la granja cuenta con cerca de 120.000 caracoles (Gros Gris y Petits Gris) que se procesan in situ en un laboratorio que cumple las normas de la CE. Sencillos, con mantequilla de perejil, en suçarelle (salsa provenzal), en tarros... Hay muchas recetas para los amantes de los caracoles, ¡por supuesto! Durante el verano se ofrecen visitas pedagógicas, a veces nocturnas, con cita previa. No dude en solicitar información.
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