2024

LE PÂTISSIER DU CHÂTEAU

Pastelería

Junto con su esposa Christel, Olivier Etchart, maestro pastelero, tomó el relevo de sus padres, que se instalaron en el pueblo en 1973. Elabora pasteles entre la tradición y la originalidad, y sus especialidades son el baba au rhum (que se vende en tarros de 14 a 15 piezas), el coup de soleil®, la tarta de limón, la tarta de hierbas y el pavé de Grimaud®. Para disfrutar de estos dulces, mientras saborea el té -a elegir entre una magnífica colección-, la pareja pone a su disposición su terraza y su salón de invierno.

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