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2024
Recomendado
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2024
Desde hace cuatro generaciones, la familia Ollivier sigue explotando la viña, en la agricultura razonada, una pasión que, sin embargo, es rara en Fréjus. Se elaboran varios cuvatos en los tres colores de DOP Côte de Provence e IGP, así como un vino espumoso en método tradicional. El viñedo, muy fragmentado, consta de 4 parcelas, donde las diferentes cepas tienen su lugar según las características de las tierras. Gran parte está plantada de viejas cepas (50 años), cines, cabernet, ugni blanco y cepas más jóvenes (unos diez años), rollos, caladoc y tibouren. Una nueva plantación de luz completa la gama.
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Un très bon rapport qualité prix