Tiendas ecológicas Châteaudouble

Fotógrafo titulado, Bruno Debon optó por hacer realidad su sueño convirtiéndose en agricultor ecológico hace unos diez años, y ahora en viticultor. Frente a su casa, situada en el fondo de un cañón calcáreo cerca de las gargantas de Chateaudouble, empezó plantando 2.500 manzanos de seis variedades, cuya producción vende en los mercados cercanos y a las AMAP locales. Luego rehabilitó sus 2 ha de viñas viejas con 5 variedades de uva, para producir un vino muy personal, orgánico por supuesto y sin insumos. Un dominio todavía confidencial y unos vinos que son los favoritos.