Cómo llegar y contactar
En el corazón de un terruño generoso, en Ventabren, Lisa Bajolle dirige este olivar familiar de 13 hectáreas. Bajo su impulso, la explotación ha dado un giro de 180 grados. Doctora en ciencias medioambientales e investigadora del CNRS, se ocupa de sus 2.000 olivos ecológicos y con DOP, desde la floración hasta la cosecha. No es casualidad que el aceite de oliva del Domaine Bajolle haya conquistado a los mejores gourmets, llegando incluso a la mesa del chef Pierre Gagnaire, galardonado con una estrella Michelin. El perfil femenino de las etiquetas es el de Lisa.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre DOMAINE BAJOLLE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Belle découverte.
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On sent immédiatement le savoir-faire et le respect de la tradition dans chaque bouteille. Le domaine cultive ses oliviers avec soin, en agriculture raisonnée, et cela se ressent dans la pureté du produit final.
Le service est irréprochable, l’accueil chaleureux si vous avez la chance de visiter sur place, et le cadre est magnifique – entre champs d’oliviers à perte de vue et soleil provençal.
Une huile d’olive qui mérite largement sa réputation comme l’une des meilleures du Sud de la France. Un vrai trésor pour les amateurs de bonne cuisine !