CHÂTEAU GRAND BOISE
Cómo llegar y contactar
Esta finca, que data de 1610, sólo ha cambiado de dueño en tres ocasiones desde entonces. En 1879 las tres fincas - Grand'Boise, Cabassude y Les Brunets - unieron sus fuerzas para formar la actual finca. Hoy en día, un antiguo médico está a cargo. El cultivo se realiza sin fertilizantes químicos ni herbicidas. Los vinos están disponibles en tres gamas principales: los vinos Olympe (3 colores), los vinos Sainte Victoire (rosado y tinto), los vinos Mazarine, envejecidos en barricas de roble (tinto y blanco) y reservados para los vinos a conservar. ¡Fabuloso! ¡Fabuloso! Tampoco hay que perderse el Jadis, un vino blanco trabajado con viñas viejas que dan un grano sorprendente. Finalmente, el tope de la gama se expresa en "1610" en referencia al origen de la explotación de la finca. En cuanto al vino cocido, hay que probarlo absolutamente. El nuevo propietario también ha relanzado la actividad olivarera con un olivar de 800 olivos repartidos en 3 hectáreas. Maison Grand Boise, la tienda del Domaine en Rousset, en la N7, ofrece vinos del Domaine, pero también de otras regiones, finos productos delicatessen provenzales, franceses e internacionales, así como un espacio dedicado a la decoración. Un paraíso para los epicúreos!
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