Cómo llegar y contactar
Una finca familiar en el corazón de la Crau, con 55.000 olivos repartidos en 40 hectáreas.
Esta finca familiar situada en el corazón de la Crau, entre la multitud de guijarros que constituyen una de sus características definitorias, cultiva 140.000 olivos repartidos en 70 hectáreas. La técnica de prensado, que tiene lugar entre 3 y 8 horas después de la recolección, garantiza un aceite ecológico certificado de la máxima calidad. Ha ganado numerosas medallas en concursos agrícolas. Estos aceites de oliva virgen extra se caracterizan sobre todo por su toque de sabor a alcachofa y almendra. Las aceitunas se recolectan envero, es decir, de color púrpura y no negro, para producir un aceite que conserve los aromas del fruto verde, con un toque herbáceo. También puede comprar aceite de oliva, tapenades y tomates secos en el sitio web de la finca.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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