Sushi, sashimi, maki o california elaborados por los chefs de Itamaés en una brasserie japonesa.
Han sido elegidos en varias ocasiones por el Consulado General de Japón para la conmemoración del cumpleaños del Emperador, lo que demuestra lo bien que dominan el auténtico arte de la cocina nipona. Ellos son los chefs, o "Itamaés" en japonés, de Kyo Sushi, cada uno de los cuales cuenta con varios años de experiencia. Si a usted también le apetece probar el auténtico sushi, sashimi, maki o california, diríjase a esta bonita brasserie japonesa, Izakaya, a dos pasos de la Place Castellane. Pruebe también las especialidades calientes, como sopa de miso, gyoza (raviolis al vapor y a la plancha), takoyaki (pulpo), yakitori, karaage, tempura, tataki... Buenas cervezas también, destacando la Iki, elaborada con té verde y yuzu. De postre, un Daïfuku casero. Kyo Sushi no es una de esas cadenas de sushi que se encuentran en todas partes, y pronto se dará cuenta de ello.
Que demander de plus ?
Le prix ? Il le mérite largement.