LE 13 RESTAURANT
Cómo llegar y contactar
Restaurante gastronómico que ofrece una refinada cocina tradicional mediterránea a precios asequibles.
Este restaurante gastronómico abrió el 2011 º piso del hospital en noviembre de. Cuidado, no confundas con el restaurante pizzería del 13 º distrito (frente al ayuntamiento). En el CHU, todas las midis entre semana y por la noche (previa reserva), el restaurante gastronómico recibe al personal de cuidados, pero también a los pacientes, a sus familiares y a todos los amantes de la cocina tradicional y cuidada. Con el chef, Frédéric Revitalilt, acompañado de su maestro de hotel Antona Laetitia, la revolución de las papilas en La Timone ha demostrado que la entrada del gusto al hospital puede hacer bien. El entorno elegante y relajante, las vistas panorámicas a toda la ciudad y la auténtica cocina, todo ello remonta a la moral. Es la primera vez en Francia que un restaurante de esta categoría se instala en medio hospitalario. En asociación con Mediance, empresa de restauración y de servicios, los socios han hecho la apuesta de una cocina mediterránea refinada a precios asequibles. Los menús sin sal, sin azúcar, sin gluten satisfacen la demanda de los profesionales y pacientes, todos convencidos de las virtudes terapéuticas de una buena comida compartida. El otro reto importante: traer a más gente del exterior, borrando de hecho los temores que el medio médico genera.
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