DOCK OF THE BAY
Cómo llegar y contactar
Una dirección con una gran terraza que ofrece recetas elaboradas con productos frescos.
Con su gran terraza sombreada, o su sala con grandes ventanales, las magníficas piedras antiguas de los Docks de la Joliette se ofrecen a ti, como la majestuosa Mayor. La decoración de diseño es aérea y depurada, con notas de luz rosa. En cuanto a la cocina, sólo se sirven productos frescos para regalar los habituales con el atún de mi parte, pan de especias y huevo polado, tartare de buey o salmón. Las numerosas sugerencias: risotto de calabacines, piñones y azafrán, Maki dock de salmón y atún, rallable de conejo crujiente relleno a las aceitunas, tomates confitadas, parmesano y albahaca. Los postres son caseros: tiramisu fresa-verbena, millehoja chocolate-coco-frambuesa, Pavlova con frutas frescas y bola de hielo, mullido pistacho y Nutella… Recepción impecable, una dirección muy recomendada por el Pequeño Futé.
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