CIAO MARCELLO BY ACDG
Una buena dirección para degustar pizzas napolitanas en Marsella, a dos pasos del ayuntamiento, con una amplia terraza.
Durante mucho tiempo, los entendidos disfrutaron en este local del Café des Épices, la dirección gastronómica de Arnaud Carton de Grammont, que permaneció cerrado durante cerca de un año. El equipo ha vuelto con un concepto totalmente nuevo, decidido a mostrar lo auténtico, la pizza que aquí se sublima con una masa inigualable y recetas insólitas. ¿Una pizzería más? En realidad, no. Se trata de un local napolitano, con una fuerte influencia de la comida callejera y un aire de bistró. Arnaud CDG, que se formó en Nápoles para hacer pizzas de verdad, nos mima ahora con las clásicas pizzas marinara y margarita, además de una docena de nuevas variedades que no querrá perderse.