Restaurante que invita a un viaje gustativo a través de la cocina escandinava, las recetas de Smørrebrød y salmón son para degustar
En 2020, una pequeña sensación en el paisaje culinario y gustativo de Marsella. A dos pasos de la plaza de la Joliette, en un edificio luminoso y elegante, dos jóvenes marselleses hacen soplar un viento del Norte sobre sus papilas. Tras una estancia en Dinamarca, han traído de vuelta este apetito escandinavo por el pan "negro", integral, en ricas uniones. Regálese un viaje de descubrimiento para conocer el Smørrebrød. Un desayuno sano y nutritivo. Una amplia gama de recetas, algunas con salmón, por supuesto. En invierno, hay sopas del día. Los golosos apreciarán el Kanelbullar casero, deliciosos rollos de canela. ¡Delicioso!