Cómo llegar y contactar
Restaurante gastronómico de cocina fina y tradicional del chef Eric Cornilleau en Marsella.
El Arcenaulx es una de las mesas más hermosas de la ciudad. Idealmente situado en un entorno histórico único, muchas habitaciones han sido renovadas manteniendo la atmósfera auténtica de estos lugares impregnados de historia. Estamos aquí en el antiguo almacén de las galeras de Luis XIV. Espacio híbrido que mezcla librería, tienda y restaurante gastronómico, apreciará la cocina fina y tradicional del chef Eric Cornilleau. Un menú que cambia cada trimestre, pero ciertamente anclado en la tradición provenzal: pies y paquetes marselleses, bullabesa o bourride (a pedir la víspera), cacerola de sepia à la sétoise... A la hora del almuerzo, una fórmula ventajosa para disfrutar en la hermosa terraza o en las habitaciones con vigas expuestas. Para acompañar sus platos, la carta de vinos es una combinación perfecta. Un servicio cuidadoso y profesional. Una dirección para ser privilegiada.
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Opiniones de los miembros sobre LES ARCENAULX
Nous avons mangé une fois à midi (formule entrée/plat/dessert à 29 euros) et une fois le soir (à la carte) et avons été ravis à la fois du service, rapide, élégant et attentionné, et de la cuisine, goûteuse, équilibrée en goûts, raffinée sans être sophistiquée. Le velouté d'artichauts et topinambours à la truffe est un véritable délice, la bouillabaisse absolument recommandable, tous les plats que nous avons commandés étaient excellents. De plus, le cadre est agréable, la salle peu bruyante même quand elle est pleine.