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2024
Recomendado
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2024
Bistro que ofrece platos exquisitos y cocina auténtica elaborada por un nuevo chef especializado en ahumados a baja temperatura.
Una excelente dirección reconocida por la calidad de su cocina. El Chef Thomas Fridlund, que descubrimos en el vecino Groupie du Pianiste y también en un excelente restaurante de Martigues, ha tomado recientemente las riendas de la cocina. Conservando la esencia misma de la cocina de la Poule Noire, aporta su experiencia en el ahumado de carnes y pescados a baja temperatura y se toma su tiempo. Una nueva carta lista para asombrar a los paladares más exigentes.
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Opiniones de los miembros sobre LA POULE NOIRE
4.7/5
48 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Des saveurs recherchées et raffinées, le tout avec une présentation travaillée. Nous avons passé un excellent moment de découverte culinaire. Je tiens à remercier Fanny pour son accueil et son service impeccable. Nous avons apprécié ses attentions et son professionnalisme. En bref, un service aussi parfait que les plats. Nous avons pris des formules Chic, qui nous permettaient de prendre une entrée, un plat et un dessert (tous présents sur la carte). Les prix sont abordables, qui plus est compte tenu de la qualité des plats servis. Une expérience que nous renouvellerons, bien évidemment. Alors un grand merci de nouveau et bravo pour ce sans faute.
Visitado en diciembre 2023
Accueil et service très attentionnés, très belles assiettes avec des quantités généreuses (juste un peu salé / sucré à mon goût) et une ambiance vraiment agréable
Très sympa pour des repas entre amis je recommande vraiment !
Très sympa pour des repas entre amis je recommande vraiment !
Visitado en diciembre 2023
Un lieu merveilleux, où l’accueil est d’une finesse incroyable, une cuisine raffinée avec Damien le chef qui est vraiment agréable avec qui on peut parler de tout et de rien. La patronne , Fanny est extrêmement adorable et de très bons conseils pour les vins qui d’ailleurs sont vraiment goûteux. Le jeune homme brun et la jeune fille pour le service à l’étage étaient vraiment super , terme qualité/prix on s’y retrouve vraiment bien. Nous avons eu la chance de goûter la carte de printemps et d’automne, nous allons revenir pour l’hiver et l’été ????merci infiniment pour ce moment partagé de bonheur. À très bientôt.
Visitado en diciembre 2023
Moment très agréable autour du menu « Mets & Vins ».
Je recommande vivement !
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Et surtout suivi parfait.
Bravo pour cette entreprise. Y