Restaurante especializado en carnes con una bodega que ofrece cocina con multitud de salsas.
Este restaurante, una institución marsellesa desde 1979, ha cambiado recientemente de propietario y, como su nombre indica, está especializado en carnes. Ofrece carnes cocinadas de diversas maneras: a la parrilla sobre un fuego de leña como el entrecot, crudas como el tartar de ternera con trufas negras, o en un espetón para el pollo de granja. Su especialidad, sin embargo, es la costilla de ternera servida sobre una tabla de madera y acompañada de una patata asada, una pequeña ensalada verde y cuatro salsas caseras muy sabrosas. El comedor de la planta baja, con su piedra vista y su chimenea de leña, es cálido y acogedor. Bonita bodega con 320 referencias.
De l’accueil , au service , à la qualité de la viande , au fait maison des entrées ou accompagnements , au dessert artisanal . Que dire ….
Un petit bijoux dans Marseille . Merci à tous pour ce bon moment qui redonne envi de manger au restaurant , parce que vous ne vous sentez pas lésé , on a senti l’amour de la cuisine à travers vos plats . A bientôt ????