LE COMPTOIR DE CÉSAR
Cómo llegar y contactar
Una dirección que ofrece diversos y sabrosos platos de carne en Marsella.
Roland Schembri, uno de los chefs más conocidos de la ciudad, ha tenido la brillante idea de añadir una segunda dirección a la Place aux Huiles, contigua a la ya famosa César Place. El nuevo restaurante hará las delicias de los amantes de las pizzas y las carnes a la leña. Las palabras clave de este Maestro Artesano son calidad y convivialidad. Desde el aperitivo, platos de charcutería corsa y quesos curados. A continuación, la mejor carne de vacuno, incluida la última tendencia, la carne madurada (más tierna y sabrosa): Salers, Black Angus, Simmental, presentadas en un armario de maduración, ¡una bodega de carne! Ese día, el Petit Futé optó por un trozo de buey Simmental asado a la parrilla con fuego de leña y servido con salsa bearnesa, pisto y patatas fritas caseras, aderezadas con ajo confitado en un tarrito: ¡divino! Otra especialidad del Comptoir de César es la pizza al horno de leña de Jules, ¡probada y aprobada por Lionel Levy, por favor! Por último, no se pierda la cava de quesos y pruebe la selección del chef: chèvrerie du Rove, brie de Meaux, maroilles... En copa, Fiumiccioli, Révelette, Fontainebleau y Jaboulet, las referencias de la casa. La factura es justa para la calidad de los productos, y el servicio amable y eficaz. ¡Gracias y bien hecho, Sr. Schembri!
Opiniones de los miembros sobre LE COMPTOIR DE CÉSAR
Très bon accueil. Le patron est un passionné et ça se ressent en bouche.
On reviendra !
Le service s'est bien déroulé, sans trop d'attente pour un samedi soir.
Petit bémol sur la note qui était un peu salée tout de même mais quand on veut des produits de qualité il n'y a pas de magie.
Excellente découverte sur le port de Marseille, je recommande à tout ceux qui veulent manger de bons produits frais et de qualité et qui aiment la personnalité et l'accent chantant du Vieux port.