FIDÈLE
Cómo llegar y contactar
Restaurante situado en una calle lateral de la Canebière, que sirve café etíope y delicias etíopes, incluida la injera
Abierto en otoño de 2022 en una pequeña calle de la Canebière, este restaurante le hará descubrir las delicias de la cocina etíope. Se trata de una dirección cuando menos original, ya que esta cocina poco conocida apenas ha tenido representación en Marsella en los últimos años. Gracias a la energía risueña de Tina, podrá sentarse en una sala decorada al estilo típico de las ricas culturas etíopes. Fue el Festival de la Comida de los Refugiados lo que la dio a conocer. En el plato, lo mejor es comer con los dedos, estas Injera, tortitas típicas de harina de teff, aderezadas a su gusto con las sugerencias del chef. Y, por supuesto, el café etíope es excelente.
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