BOUCHERIE JACQUES - ST JEROME
Cómo llegar y contactar
De generación en generación, la familia Assirlikian sigue perpetuando una tradición y un know-how para la mayor felicidad de los marsellos. ¡Pero no sólo! Las mejores mesas de la ciudad también encargan sus mejores habitaciones. Lionel Levy para el Intercontinental, pero también Gerald Passédat, el Café des Epices o incluso el Cesar Place lo han elegido. Didier Mercier y Charles Assirlikian proponen productos directamente abastecidos desde las tierras de cría. Cordero lechta Etiqueta roja, cerdo granjero de Auvernia Sello rojo. En cuanto a la charcutería, puedes probar los productos de la región (Ardèche, Haute-Loire, Córcega). La especialidad de la casa, los "pies y los paquetes". No te olvides de la famosa salchicha de Marsella. Es un buen lugar para descubrir. Una tienda en línea en el sitio web te permitirá pasar tu pedido antes de ir a recogerla.
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