Cómo llegar y contactar
Restaurante a la entrada del pueblo de Saint-Barnabé, que ofrece sorprendentes recetas de autor, ¡como sushi de foie gras!
Al entrar en el pueblo de Saint-Barnabé desde el centro de la ciudad, no faltan opciones de sushi. Pero este lugar destaca por la originalidad de su carta y la amplia gama de especialidades japonesas y asiáticas que ofrece. Además de los clásicos sushi y sashimi, Bozen ofrece algunas sorprendentes recetas de autor, como el sushi de foie gras y los frescos y sabrosos rollitos arco iris. Probamos el plato de sushi super-mix, que estaba delicioso, así como la ensalada yaki, a la que le faltaba un poco de generosidad. Si eres un fanático del sushi, querrás probar los poké bowls, los chirachis u otros platos como el donburi, el udon, la tempura de pollo casera o el ceviche de dorada.
Opiniones de los miembros sobre BOZEN
Par contre les brochettes de bœuf (boulettes), les nems et la salade bo bun n'étaient pas très bon. Dommage.