Las mejores panaderías Marsella 13000

Lo que caracteriza esta panadería es, en primer lugar, una excelente acogida y una variedad de panes. Cada día, son unos veinte panes diferentes los que salen de los hornos. Panes de salchicha y vino tinto, con figatelli, con semillas de lino, higos… se les propone también dulces pastelería, pero las que no hay que perder bajo ningún pretexto se llaman Royal chocolate y Mousse piire chocolate.

Una panadería "a la antigua", como nos gusta. Sin ningún sentido peyorativo del término. En primer lugar, nos encanta el interior con su decoración engañosamente rococó, las molduras, los grandes espejos que contrastan con el ambiente bullicioso de la plaza Jean-Jaurès, barrio alternativo donde los haya. La terraza se despliega al sol y es un lugar ideal para tomar un café por la mañana, sobre todo los días de mercado, cuando se puede disfrutar del bullicio ante los ojos. En cuanto a la panadería, muy buenos brioches caseros y viennoiseries con algunas especialidades inesperadas como el croissant de amapola. Una maravilla de delicadeza en boca que no hemos encontrado en ningún otro lugar de la ciudad. Sólo por eso...

Es un poco como en los grandes ejes americanos de Nevada, antes de cruzar una zona árida y desértica, siempre hay un cartel para señalarle que esta es su última oportunidad de abastecerse. Situada en la carretera de los Calanques, a dos pasos de la ciudad Valmante, esta panadería abierta desde hace cuatro años es la de los últimos establecimientos antes de Cassis. Así que lo habrán entendido aquí o Cassis… Propone varios panes de tradición francesa, bocadillos, bebidas, bollería, galletas, pero en particular el macaron frambuesa y el auténtico chocolate. Y para los niños, una merga con la efigie del perro Contaminx.