LA BROUSSE DU ROVE
Quesería – Lechería
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El Brousse du Rove, la DOC más pequeña de Francia, es un queso fresco moldeado en pequeños conos, que están igual de buenos azucarados que salados.
Las Brousses du Rove se elaboran en pequeños moldes cónicos desde hace varios siglos, ¡y la receta no ha cambiado! La familia Gouiran es uno de los últimos productores de auténtica Brousse du Rove, una pequeña cuajada de cabra de una finura incomparable que puede saborearse con finas hierbas o endulzarse con miel o mermelada. Nota: la producción de brousse cesa de noviembre a enero, ya que las cabras dejan de producir leche. Es una de las últimas queserías de Le Rove que produce y comercializa estas pequeñas maravillas, que obtuvieron la DOC en 2020.
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Opiniones de los miembros sobre LA BROUSSE DU ROVE
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Sin duda este buisson está delicioso y se tengan dificultades sólo a poner los lange una!
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