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LES MACARONS DE NOLWENN

Pastelería
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13610Le Puy-Sainte-Réparade, Francia
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2024
Recomendado
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Deliciosos macarrones para descubrir en los mercados

Nolwenn tenía una fábrica de macarrones en Mauricio, donde vivía, y producía macarrones con sabores locales como piña, ron de coco y lichis. Sus recetas evolucionaron cuando llegó a la Provenza en 2021, añadiendo jengibre, lavanda, mimosa y calisson para obtener macarons de sabores sutiles. Al elaborarlos con un 30% menos de azúcar e ingredientes locales y/o ecológicos, consigue un sabor potente y una fusión audaz. Esta "insolente historia del gusto" la comparte generosamente en los talleres que organiza en su casa de Le Puy Sainte Réparade.

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Le Puy-Sainte-Réparade (13610)

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