CHÂTEAU CALISSANNE
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04.90.42.50.23
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2024
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2024
Son la vid y el olivo los que hacen la reputación de esta vasta propiedad que perteneció a los Hospitalarios de San Juan de Jerusalén durante los siglos XI y XII. Desde 2001, la familia Kessler cultiva 110 hectáreas de vides de la AOC Coteaux d'Aix-en-Provence y 60 hectáreas de olivos, que forman una única zona de cultivo orientada al sur. Producido a partir de las variedades aglandau y salonenque, el aceite está disponible en dos añadas de la AOC Aix-en-Provence les Merveilles y Font de leu y una aceituna madurada de la AOC Provenza (Sainte Modeste).
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