LA CHOCOLATERIE MATHIEU TABORCIA
Chocolatería
2024
Recomendado
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2024
Esto es el paraíso del chocolate. Las habas de cacao llegan al taller en estado bruto, seleccionadas previamente por Mathieu Taborcia. Pastelero, chocolatero y Compagnon du Devoir, Mathieu domina toda la cadena, desde la selección y el tostado de las habas hasta su transformación en tabletas, croque-amandes, orangettes y otros confitados... De los Grands Crus a los orígenes puros, los amantes del chocolate tienen donde elegir. Es Navidad y Pascua todo el año
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