Cómo llegar y contactar
Un rebaño de cabras en el corazón del Grand Site de Sainte Victoire, compuesto por 3 razas diferentes: alpina, provenzal y rove
Julie y Jonathan tienen un rebaño de unas cincuenta cabras que pastan en la propiedad. tienen 3 razas diferentes -alpina, provenzal y Rove- que utilizan para mezclar la leche y variar los sabores de sus quesos frescos, secos y curados, faisselle, yogures y brousse sainte Victoire, todos ellos ecológicos. Cultivan sus propias plantas aromáticas, ajedrea y tomillo, que espolvorean sobre sus quesos. La granja es un lugar Natura 2000, en el corazón del Grand Site Sainte Victoire, por lo que hay bastantes limitaciones, pero la trazabilidad es impecable. Sus quesos están presentes en las mejores mesas de la región, como la del Château Lacoste o la de Jean François Bérard en La Cadière-d'Azur
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
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Opiniones de los miembros sobre JONATHAN
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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