LA BASTIDE BOURRELLY - MATHIAS DANDINE
Restaurante en un hotel de 5 estrellas que ofrece cocina gourmet basada en productos del sur y un brunch dominical en Cabriès.
Mathias Dandine tiene 2 establecimientos muy finos con estrella Michelin, La Magdeleine en Gémenos y éste en lo que fue la posada del antiguo pueblo de Cabriès. Desde 2023, la bastida renovada alberga el restaurante y hotel de 5 estrellas. La carta sublima los productos del sur, tanto en la atractiva fórmula del almuerzo a la sombra de los plátanos o en el convivial Comptoir, como por la noche para una experiencia gastronómica en 4, 5 o 6 platos en un marco silencioso. El brunch del domingo ofrece una sucesión de platos dulces y salados.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA BASTIDE BOURRELLY - MATHIAS DANDINE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Très bon en goût, qualité, présentation, rien à dire par contre... portions d'enfant d'un an. Entrée artichauts / seiche, ne pouvant manger de seiche je le signale. J'ai donc eu droit à trois pauvres bouts de cœur d'artichaut sans remplacement de la seiche. Il devait y a voir 30 grammes d'artichaut dans l'assiette. Plat cabillaud et accompagnement. Encore une fois rien à dire sur la qualité. Mais il devait y avoir 50 grammes, 80 maximum de poisson et environ 30 grammes d'accompagnement. Le cumul entrée plat dessert ne correspond pas à une quantité normale pour une entrée. Alors oui gastronomique, oui terrasse, oui présentation.... mais il y a des limites...
Serveurs agréables et disponibles.
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Un excellent service, parfait et décontracté.
Une magnifique décoration subtile et sereine...
Très grande chambre très agréable et zen...
Petit bebol pour le lit, 2 lits séparé unis pas agréable du tout en couple...
Et literie pas à notre convenance qualitativement non plus ...
Concernant le dîner, nous avons été déçus par le rapport qualité prix...
130€ le Menu truffe en 4 services...
Qui en vaut plus 85€
C'était bon, produits frais de qualité et bien effectué, mais très peu généreux sur la truffe râpée et non pas en lamelles comme sur votre compte insta et malheureusement, pas assez de saveur... Voir aucun goût...
@denisfetisson à la place de Mougins à une truffe du Var extrêmement savoureuse.. Et parfumée...et le Menu est à 95€
Pas de surprise au niveau recherche culinaire, IL MANQUE le petit truc en plus...la surprise culinaire, la petite saveur en plus surprenante...
Trop classique pour nous au niveau des saveurs, bien que nous avons très bien mangé, sauf le dessert, le parfait n'était vraiment pas un dessert qui m'a plus.
Dommage de ne pas manger le dessert au prix du Menu...
Nous reviendrons avec grand plaisir pour la Bastide extrêmement bien située pour un séjour à Aix en Provence ou aux alentours...
Très bon petit déjeuner, produits frais de qualité, peu de choix mais c'était très bon.
Le pain est excellent.
Le petit plus, le sauna infrarouge accessible pour la clientèle sans supplément...
Piscine, de beaux petits espaces extérieurs...
Une ambiance parfaite...
Merci à toute l'équipe...
Une belle offre hivernale...