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LA BASTIDE BOURRELLY - MATHIAS DANDINE

Restaurantes €€€

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Place Albert Florens, 13480Cabriès, Francia Ver en la mapa
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2025
Recomendado
2025

Restaurante en un hotel de 5 estrellas que ofrece cocina gourmet basada en productos del sur y un brunch dominical en Cabriès.

Mathias Dandine tiene 2 establecimientos muy finos con estrella Michelin, La Magdeleine en Gémenos y éste en lo que fue la posada del antiguo pueblo de Cabriès. Desde 2023, la bastida renovada alberga el restaurante y hotel de 5 estrellas. La carta sublima los productos del sur, tanto en la atractiva fórmula del almuerzo a la sombra de los plátanos o en el convivial Comptoir, como por la noche para una experiencia gastronómica en 4, 5 o 6 platos en un marco silencioso. El brunch del domingo ofrece una sucesión de platos dulces y salados.

¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.


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Opiniones de los miembros sobre LA BASTIDE BOURRELLY - MATHIAS DANDINE

4/5
11 opinión
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio

Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.

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Visitado en enero 2025
Nous avons passé un séjour magnifique à vos côtés...
Un excellent service, parfait et décontracté.
Une magnifique décoration subtile et sereine...
Très grande chambre très agréable et zen...
Petit bebol pour le lit, 2 lits séparé unis pas agréable du tout en couple...
Et literie pas à notre convenance qualitativement non plus ...
Concernant le dîner, nous avons été déçus par le rapport qualité prix...
130€ le Menu truffe en 4 services...
Qui en vaut plus 85€
C'était bon, produits frais de qualité et bien effectué, mais très peu généreux sur la truffe râpée et non pas en lamelles comme sur votre compte insta et malheureusement, pas assez de saveur... Voir aucun goût...
@denisfetisson à la place de Mougins à une truffe du Var extrêmement savoureuse.. Et parfumée...et le Menu est à 95€
Pas de surprise au niveau recherche culinaire, IL MANQUE le petit truc en plus...la surprise culinaire, la petite saveur en plus surprenante...
Trop classique pour nous au niveau des saveurs, bien que nous avons très bien mangé, sauf le dessert, le parfait n'était vraiment pas un dessert qui m'a plus.
Dommage de ne pas manger le dessert au prix du Menu...
Nous reviendrons avec grand plaisir pour la Bastide extrêmement bien située pour un séjour à Aix en Provence ou aux alentours...
Très bon petit déjeuner, produits frais de qualité, peu de choix mais c'était très bon.
Le pain est excellent.
Le petit plus, le sauna infrarouge accessible pour la clientèle sans supplément...
Piscine, de beaux petits espaces extérieurs...
Une ambiance parfaite...
Merci à toute l'équipe...
Une belle offre hivernale...
Visitado en septiembre 2024
The hospitality here was amazing! A special shout out to Didier and Audrey for their kind and hospitable service, so very appreciated!
Max
Max
Visitado en septiembre 2024
J'y suis allé pour un repas, je ne juge donc que le restaurant.
Très bon en goût, qualité, présentation, rien à dire par contre... portions d'enfant d'un an. Entrée artichauts / seiche, ne pouvant manger de seiche je le signale. J'ai donc eu droit à trois pauvres bouts de cœur d'artichaut sans remplacement de la seiche. Il devait y a voir 30 grammes d'artichaut dans l'assiette. Plat cabillaud et accompagnement. Encore une fois rien à dire sur la qualité. Mais il devait y avoir 50 grammes, 80 maximum de poisson et environ 30 grammes d'accompagnement. Le cumul entrée plat dessert ne correspond pas à une quantité normale pour une entrée. Alors oui gastronomique, oui terrasse, oui présentation.... mais il y a des limites...
Serveurs agréables et disponibles.
Visitado en septiembre 2024
If your expectation is La Bastide Bourrelly will be the equivalent of a large 5 Star Hotel with staff attending to your every whim then I suggest you look elsewhere. It’s relatively small, and really an exceptional restaurant with a modest number of well-appointed, comfortable rooms attached. I’ve read reviews in which people pick out the tiniest details to criticise, but my sense is that expressed negativity is more reflective of a particular type of expectation than of the establishment itself. Our experience was excellent from start to finish. Staff at both check in and check out were friendly, helpful and easy to engage with. The room was tasteful, clean and very comfortable. I thought the bedding was very high quality, and I also liked the L’Occitane lemon scented soap. The pool was fun. At breakfast there is a small buffet with an additional array of juices and cereals. The waiter offers hot beverages and eggs. The important thing is to take your time and choose well, because when you look you appreciate that everything there has been provided because it is exceptional. It’s all worth exploring (ok - maybe not the Coco Pops). The coffee is lovely and the omelettes expertly cooked. We also had lunch in the Restaurant where it truly came into its own. The star of the show is the food provided through exceptional service from a very young front of house team. It was a Saturday lunchtime, we had the four course tasting menu with wine pairing. The restaurant was busy and buzzy and everybody seemed to be enjoying it, especially us. In the 24 hours we spent at the place there simply wasn’t anything to have a problem with. Hang on... the plug in our sink wouldn't seal, but luckily I've recovered.
Visitado en septiembre 2024
Excellent séjour à proximité immédiate d’Aix en Provence ! Tout était parfait : la gentillesse du personnel, la décoration des chambres, la literie, le service d’étage. Je recommande à 100% cet hôtel !

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