LA TRUFFE DANS TOUS SES ÉTATS
Cómo llegar y contactar
Una dirección para degustar diversos platos, elaborados por el maestro restaurador Yann Sandrini en Bouc-Bel-Air.
Yann Sandrini es un maestro restaurador que trabaja y sublima la trufa, ese diamante negro de sabor particular y potente cuyo aroma borrará a todos los demás de su cesta de la compra. El chef lo cocina para usted desde el aperitivo hasta el postre, en una brouillade, en un plato de ave de Bresse o asociado al foie gras... hasta el tierno corazón de una tarta de chocolate. Una receta sin culpa. Los menús cambian según la temporada, con trufas blancas o negras.
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Información y horarios en LA TRUFFE DANS TOUS SES ÉTATS
Abierto de miércoles a sábado por la noche y de jueves a domingo al mediodía. Menú degustación 3 suites 74€, 5 suites 84€ Servicio de catering.
Données vérifiées par le propriétaire.
Opiniones de los miembros sobre LA TRUFFE DANS TOUS SES ÉTATS
Mais quelle dommage pour le service trop long , aussi nous avons pris une bouteille de vin blanc qui n’a pas garder sa fraîcheur car posée sans seau à vin très étonnant pour un restaurant de qualité.
Exceptionnel. Si vous aimez la truffe, vous allez l'adorer.
Plusieurs variétés de truffes sont proposées afin de s'adapter à tous les goûts. Vous allez déguster de vrais produits d'exception.
La cuisine est elle aussi divine. Les plats sont sublimés par la truffe c'est vraiment un délice.
Les restaurant s'adapte aux goûts et couleurs de chacun et aux différentes allergies et intolérance.
Le service est très professionnel et agréable.
Merci pour ce super moment.
donnerez votre préférence pour votre menu.
Le restaurant est caché derrière les commerces de l’avenue de la croix d’or.Il faut
franchir un passage ouvert sous l’immeuble et le parking vous attend…. Bonne dégustation!