Cómo llegar y contactar
Cocina basada en productos locales con sabor mediterráneo.
Pasará por delante de esta granja del siglo XIX de camino a Beaurecueil, donde oficia el chef René Bergès, asistido por Chantal Louis. Antiguo chef con una estrella Michelin, René, que aún no se ha jubilado, continúa una tradición gastronómica: los canelones de bogavante en salsa aurora son una de sus especialidades. Los demás platos de la carta rinden homenaje a la Provenza: los pies y las parcelas de Mamie Gabrielle, la caldereta de cordero de Paul Cézanne, perfumada con tomillo y romero de Sainte-Victoire. De postre, déjese sorprender por la Croque-Violette, un brioche a la francesa.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE BEAURECUEIL
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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