LA TABLE DE BEAURECUEIL
Cómo llegar y contactar
Cocina basada en productos locales con sabor mediterráneo.
Pasará por delante de esta granja del siglo XIX de camino a Beaurecueil, donde oficia el chef René Bergès, asistido por Chantal Louis. Antiguo chef con una estrella Michelin, René, que aún no se ha jubilado, continúa una tradición gastronómica: los canelones de bogavante en salsa aurora son una de sus especialidades. Los demás platos de la carta rinden homenaje a la Provenza: los pies y las parcelas de Mamie Gabrielle, la caldereta de cordero de Paul Cézanne, perfumada con tomillo y romero de Sainte-Victoire. De postre, déjese sorprender por la Croque-Violette, un brioche a la francesa.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE BEAURECUEIL
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Par contre beaucoup de monde, ce qui fait que nous nous sommes retrouvé dans une table pas loin des WC et dans le courant d'air de la porte. Dommage car la qualité des mets était parfaite.
Un chef étoilé est aux fourneaux et vous régale des meilleurs plas provençaux ( pieds et paquets rares mais à tomber!)et autres...
Un incontournable !
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Très bonne adresse - ALLEZ Y LES YEUX FERMES