LA GRANJA DE CABRAS DE ALLAUCH
Agricultura – Producción
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04.91.68.26.64
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Granja caprina con una treintena de cabras y un macho cabrío en Allauch
La familia Nivaggioli le da la bienvenida todo el año a este bonito rincón de la Provenza, en el valle de Peynaou. Una treintena de cabras y un macho cabrío componen el rebaño. La producción de quesos de leche cruda, un centenar al día, gracias a los 90 litros de leche recogidos cada día durante los dos ordeños diarios, procede de una receta centenaria transmitida por los antiguos pastores allaudianos. Estos quesos se encuentran en los mercados de la región. Puede visitar la granja con sus hijos, especialmente en febrero, cuando los niños acaban de nacer.
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Opiniones de los miembros sobre LA GRANJA DE CABRAS DE ALLAUCH
5/5
1 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Originalidad
Visitado en abril 2018
Valor para el dinero
Servicio
Originalidad
Qualité exceptionnelle de cette exploitation, tant pour l'accueil, notamment des enfants, que pour ses produits fromagers. Justine, Odile et Louis sont particulièrement gentils, passionnés par leur activité, leur région et attachés à la rigueur de la fabrication des fromages. Toute la famille a adoré cette visite
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