CONFISERIE GENIS
Cómo llegar y contactar
Ya han sucedido cuatro generaciones de capullos en esta casa cuyo origen data de 1842. Hoy, Janine Genis sigue la aventura familiar. El centro de fabricación está detrás de la tienda. Esta confitería es uno de los nuevos miembros de la unión de fabricantes de calizas de Aix. Se fabrica a la antigua y en las reglas del arte (productos irreprochables y know-how del artesano) de calizistas y galletas. Es Marco, el calissonnio, que está en la obra y confíe los galletas en función de las necesidades con una máquina. Para la pequeña historia, sólo tres en Aix pueden fabricarlos de esta manera. Al margen de los dos productos estrella de la casa, la confitería te regala con chocolates, dulces y pasteles artesanales. El trato de Janine Genis y Marco es siempre encantador.
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