Resultados Bistronomía Aix-En-Provence

VINTREPIDE

Bistronomía €
4.5/5
51 opinión
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48, rue du Puits-Neuf, 13100Aix-En-Provence, Francia Ver en la mapa
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2025
Recomendado
2025

Cocina refinada basada en productos frescos y excepcionales de William Aubert

En el corazón del casco antiguo de Aix, este restaurante de estilo bistró, ubicado en dos pequeñas salas contiguas de estilo bistró, sirve todos los días pescados salvajes y carnes de raza, tres entrantes y otros tantos postres. El Chef William Aubert, que ha trabajado en numerosos establecimientos de categoría, propone una cocina muy refinada basada en ingredientes frescos, inspirada y presentada con elegancia. El menú cambia cada quince días, pero se mantienen los clásicos. Incluso puede tomar asiento en la excepcional bodega reunida por el sumiller Eric Jaeggy. ¡Todo se cocina fresco!

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¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.

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Opiniones de los miembros sobre VINTREPIDE

4.5/5
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Yves Z.
Yves Z.
Visitado en julio 2023
Délicieux accueil sympathique . Cuisine au top.
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Saeed S.
Saeed S.
Visitado en julio 2023
Proper French cooking (in a modern, not traditional, style), in a city full of standard tourist food. Worth the price. Seating is indoors, atmosphere quiet. The ceviche and also the ravioli starters were a delight, as was the main course fish.
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mathilde a.
mathilde a.
Visitado en junio 2023
La comida era buena pero la experiencia general decepcionante. Había un camarero desbordado y claramente no podía atender todas las mesas. Elegimos este restaurante para probar nuevos vinos francés. Casi no había vinos por copas. Pedimos de hacer una foto de la botella nunca nos la trajo. No había explicaciones de los vinos, ni de la comida. Para un restaurante que se llama VINtrepide pensábamos tener una experiencia mucho más completa. Es un quiero pero no puedo.
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Stephane A.
Stephane A.
Visitado en junio 2023
Cuisine simple et efficace. Fonds d'artichauts et rougets sur ratatouille avec un tiramisu en dessert.
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BOUKSY E.
BOUKSY E.
Visitado en abril 2023
Dans l'ensemble les plats étaient corrects. Pour ma part mes plats manquaient de sauce .Service peu aimable.
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