LES 3-ORMEAUX
Cómo llegar y contactar
Cocina regional refinada revisada en una hermosa dirección con terraza sombreada en Aix-en-Provence.
El bonito establecimiento cuenta con una bonita terraza con sombra de hierro forjado. El plato incluye una cocina regional refinada y revisitada casera. Eric, el chef, sabe asociar los sabores como este carpaccio de bar con una vinagreta pasión y piñones de pino o este tartare de ternera a la italiana, por no hablar de este otro tártara de atún a los aromas y a la flor de sal… Todos los platos están acompañados de verduras de temporada y del mercado. Incluso el menú infantil está adaptado. El pan perdido brilla por unanimidad. Esta cocina, elegante y gourmet, está acompañada de una excelente selección de vinos regionales. En la sala, Olivier, siempre sonriendo y conocer la carta en la punta de los dedos.
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