Los mejores productores locales Châteauneuf-Grasse

Annette y Erwann Le Négrate dirigen el olivar de 5 hectáreas del Domaine du Piéchal. Utilizan métodos de cultivo ecológico respetuosos con la tierra. Situado en la "Route des Oliviers" (Ruta de los olivos), en el 06, el dominio cuenta con la Denominación de Origen Protegida del aceite de oliva de Niza y de las aceitunas y pasta de aceituna de Niza. In situ, la pareja le ofrecerá una degustación y algunas explicaciones. Se irá con un aceite de oliva verde afrutado. Para el aperitivo, pruebe la pasta de aceitunas con limón caillette.