El aceite de oliva que se produce aquí es una pequeña joya. A partir de 6 hectáreas de olivares de cultivo ecológico, Guillaume produce: un apetitoso Haute-Provence DOP, 2 aceites monovarietales a base de bouteillan y aglandau, y 2 aceites aromatizados con limón o bergamota. Las aceitunas se recogen a mano para garantizar una maduración óptima y se prensan rápidamente para conservar el máximo sabor. Y con un espíritu ecológico, Guillaume utiliza la pasta de aceituna restante para esparcirla en sus tierras como abono, y los residuos del hueso para alimentar la estufa.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre MOULIN BONAVENTURE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
L'accueil est des plus agréable. Petite visite des installations (qui change en fonction des saisons) avec des explications passionnées et très intéressantes. Explications de la récolte de la lavande et de l'olive jusqu'à leur transformation.
A la fin de la visite vous pourrez déguster quelques produits d'une excellente qualité issus de la production de la ferme.
Il y a une petite boutique où vous pourrez acheter des produits issus de leur production.
Mais très dommage que les frais de port soient si chers et décourageants, ce qui pousse à ne pas pouvoir "acheter français" comme on voudrait.