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Opiniones de los miembros sobre HÔTEL LE VAUBAN
4.6/5
89 opinión
Valor para el dinero
Ubicación
Limpieza
Ambiente
Servicio
Visitado en junio 2023
Une très belle surprise.
Nous n'avons pas testé l'hôtel. Nous parlons du restaurant uniquement.
Les plats étaient délicieux. On sent la cuisine familiale maison.
La présentation est également au rdv.
Le service est impeccable, aimable et rapide.
Mon fils a tellement aimé les pâtes fraîches qu'il en a repris une 2e fois...
Signe d'un très bon restaurant : le chef vient voir les tables pour voir si tout s'est bien passé. Ça devient tellement rare...
On reviendra c'est sûr ????????.
Nous n'avons pas testé l'hôtel. Nous parlons du restaurant uniquement.
Les plats étaient délicieux. On sent la cuisine familiale maison.
La présentation est également au rdv.
Le service est impeccable, aimable et rapide.
Mon fils a tellement aimé les pâtes fraîches qu'il en a repris une 2e fois...
Signe d'un très bon restaurant : le chef vient voir les tables pour voir si tout s'est bien passé. Ça devient tellement rare...
On reviendra c'est sûr ????????.
HÔTEL LE VAUBAN
Director
30/06/2023 a las 14:42
Bonjour. Vous êtes revenu aujourd'hui !! Merci de votre fidélité et pour votre avis. A bientôt le chef
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Visitado en junio 2023
Très bon moment passé dans ce restaurant, plats généreux, accueil agréable, personnel sympathique, visite du chef à notre table nous avons apprécié.
Nous recommandons vivement cet endroit.
Nous recommandons vivement cet endroit.
HÔTEL LE VAUBAN
Director
30/06/2023 a las 14:45
Bonjour, nous nous efforçons chaque jour de donner le meilleur de nous même pour votre plaisir ! A bientôt ! Le chef
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Visitado en junio 2023
Très bon accueil repas simple mais de qualité, personnel sympa
HÔTEL LE VAUBAN
Director
30/06/2023 a las 14:47
Bonjour. Merci pour vos 5 étoiles. A très bientôt. Le chef
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Visitado en junio 2023
Très bon restaurant et un accueil chaleureux,les pizzas une tuerie je ne vous parle pas des salades extra .Et un patron qui vient vous voir à la fin du repas .je recommande vivement ce restaurant .
HÔTEL LE VAUBAN
Director
30/06/2023 a las 14:49
Bonjour. Tellement fier de vous faire plaisir ! Oui nos pizzas sont les meilleurs ! A bientôt chez nous, le chef.
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Visitado en junio 2023
Très bonnes pizzas..fines croustillantes et pas trop salées...accueil très sympathique...une réussite pour une pause déjeuner improvisée...
HÔTEL LE VAUBAN
Director
30/06/2023 a las 14:52
Bonjour. En effet nos pizzas sont mondialement connues ! C est notre plaisir de vous servir de bon plats fait maison chaque jour ! Merci. À bientôt. Le chef
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Visitado en junio 2023
Je recommande vivement ce restaurant avec une très belle vue sur les remparts. Les plats et les pizzas sont excellents. Un grand bravo au Chef et à toute son équipe.
HÔTEL LE VAUBAN
Director
30/06/2023 a las 14:54
Bonjour. Vos compliments me touchent, ma mission est de vous satisfaire ! A très bientôt. Le chef
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Visitado en junio 2023
Parfait????
HÔTEL LE VAUBAN
Director
16/06/2023 a las 12:50
Bonjour Gilles, merci pour avis et vos belles étoiles, nous faisons le maximum pour vous satisfaire, en nous laissant des avis comme le vôtre, cela nous encourage à pérenniser de la sorte, merci Le chef
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Visitado en junio 2023
Incontournable à Entrevaux de par son emplacement, ce restaurant vous fera revenir pour ses plats. Les nouveaux patrons sont très sympathique mais savent ce qu’ils font, le service est très pro, l’ambiance familiale et agréable. Le savoir faire en cuisine et la qualité des produits sont au rendez-vous : tout les plats sont réussis ! Les pizzas sont exceptionnelles ! Il n’y a qu’ici qu’on fait une pâte comme je les aime. Tout est fait maison et c’est bien meilleur.
Je recommande cette adresse avec grand plaisir, allez y les yeux fermés !
Je recommande cette adresse avec grand plaisir, allez y les yeux fermés !
HÔTEL LE VAUBAN
Director
13/06/2023 a las 15:30
Bonjour Gauthier, merci d'avoir pris de votre temps afin de nous laisser un avis très favorable, aussi pour vos belles photos et bien sur vos belles étoiles.
J'espère vous revoir rapidement.
Le chef
J'espère vous revoir rapidement.
Le chef
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Visitado en junio 2023
Accueil chaleureux, cuisine de grande qualité une adresse incontournable pour passer un bon moment. Les plats sont bien cuisinés et copieux pour satisfaire les plus gourmands. Nous reviendrons
HÔTEL LE VAUBAN
Director
13/06/2023 a las 15:32
Bonjour Coach,
Que du bonheur de vous revoir, merci pour votre avis, a bientôt, cela est sur.
El Présidenté
Que du bonheur de vous revoir, merci pour votre avis, a bientôt, cela est sur.
El Présidenté
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Visitado en junio 2023
Accueil très sympathique
Cuisine de bonne qualité
Nous reviendrons avec grand plaisir .
????
Merci
Cuisine de bonne qualité
Nous reviendrons avec grand plaisir .
????
Merci
HÔTEL LE VAUBAN
Director
13/06/2023 a las 15:33
Coucou Erica,
Merci pour votre avis et vos belles étoiles, vous êtes une super famille, je vous embrasse tendrement.
Le chef
Merci pour votre avis et vos belles étoiles, vous êtes une super famille, je vous embrasse tendrement.
Le chef
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Visitado en junio 2023
C'est vous manger une bon pizza recommande Hôtel restaurant pizzèria le Vauban Entrevaux tre Samptique passe une moment chaleureux recommande
HÔTEL LE VAUBAN
Director
13/06/2023 a las 15:34
Bonjour Fatima, merci pour votre fidélité et votre reconnaissance envers nous, j'espère à bientôt.
Le chef
Le chef
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Visitado en junio 2023
Repas de groupe
Une daube et une tyramisu,portion incongrue prix pas en rapport.
Dommage personnel sympa et serviable.
Une daube et une tyramisu,portion incongrue prix pas en rapport.
Dommage personnel sympa et serviable.
HÔTEL LE VAUBAN
Director
13/06/2023 a las 15:47
Bonjour Bernard,
Je me souviens très bien de votre groupe, je suis vraiment désolé que la quantité de votre plat et dessert ne vous a pas suffit.
Mais je tiens quand même a vous rappeler que ce menu a été élaboré et validé avec votre chef de groupe. il s'agissait d'un menu: Daube
polenta, Tiramisu, café, vins ou soft pour une valeur total de 28 Euros en sachant que nous travaillons des produits frais en circuit court et tout est fait maison.
J'espère vous revoir et vous faire découvrir toute notre carte.
Le chef
Je me souviens très bien de votre groupe, je suis vraiment désolé que la quantité de votre plat et dessert ne vous a pas suffit.
Mais je tiens quand même a vous rappeler que ce menu a été élaboré et validé avec votre chef de groupe. il s'agissait d'un menu: Daube
polenta, Tiramisu, café, vins ou soft pour une valeur total de 28 Euros en sachant que nous travaillons des produits frais en circuit court et tout est fait maison.
J'espère vous revoir et vous faire découvrir toute notre carte.
Le chef
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Visitado en junio 2023
Belle balade en train pour aller à Entrevaux. Encore heureux que Maman et moi avions réservé car le restaurant et l'hôtel étaient complets !. Que des bons souvenirs pour la fête des mères ! Une carte où tous les mets nous tentent ! Une ambiance familiale attentionnée ! Le personnel aux petits soins ! Nous nous sommes régalé avec des plats généreux, faits maison ( tartare de saumon ricotta, daube de joues de bœuf taliatelles maison et profiteroles au chocolat chaud à tomber ????) Malgré le monde le service s'est déroulé dans le calme, toujours avec le sourire ! Bravo à toute l'équipe !! Cerise sur le gâteau ( si je peux dire) le chef est venu échanger quelques mots à la fin du service. Pour finir, nous avons profité d'un moment de repos dans une des chambres de l'hôtel. On est loin de ces endroits froids et sans âme ! J'ai retrouvé une ambiance charmante et soignée et une vue impressionnante sur la citadelle ! Nous sommes reparties avec un superbe souvenir de cette fête des mères. Merci à toute l'équipe du Vauban
HÔTEL LE VAUBAN
Director
07/06/2023 a las 21:50
Bonjour Brigitte , je vous remercie d'avoir pris de votre temps afin de nous laisser un avis favorable, je suis heureux que vous avez passé un super moment chez nous, nous faisons le maximum pour vous satisfaire, je sais que l'on va se revoir. A bientôt le chef
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Visitado en junio 2023
Je me suis arrêté plusieurs fois, et à chaque fois, je n’ai jamais été déçu aujourd’hui encore mieux que les autres fois, le personnel accueillant, très professionnel, je suis conducteur de car, et à chaque fois on me fait manger rapidement. Comme je le veux. Je recommande cette hôtel restaurant un cuisinier qui m’a fait aujourd’hui découvrir un tartare aux truffes qui était vraiment plus que parfait et la serveuse qui m’a accueilli au top de son métier, je n’ai rien à dire si rester comme vous êtes les patrons, les employés des personnes formidables. Merci pour cet agréable moment passé dans votre établissement.
Eric
Eric
HÔTEL LE VAUBAN
Director
07/06/2023 a las 21:58
Bonjour Éric, je vous remercie de votre fidélité, merci de vos éloges envers notre restauration, nos employés et pour le chef. Il est vrai que le tartare à la truffe a fait le buzz, merci pour vos belles étoiles. A bientôt.
Le chef
Le chef
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Visitado en junio 2023
Très bon restaurant, très bel accueil. Les plats sont délicieux, copieux, produits frais, plats maison...
Le chef passe nous voir en fin de service, table après table. Soucieux de savoir si nous avons bien mangé et pas trop attendu.
On reviendra ça c'est certain.
Merci pour tout.
Le chef passe nous voir en fin de service, table après table. Soucieux de savoir si nous avons bien mangé et pas trop attendu.
On reviendra ça c'est certain.
Merci pour tout.
HÔTEL LE VAUBAN
Director
07/06/2023 a las 22:03
Bonjour Castilla,merci pour votre avis, je mets un point d'honneur de venir m informer à chaque table pour le dîner ou pour le souper afin de savoir si tout s'est bien passé, notre cuisine est basée sur le fait maison, c'est un vrai plaisir de travailler comme cela, de plus, grace à vos avis cela nous encourage a faire de notre mieux, à bientôt je l'espère.
Le chef
Le chef
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Visitado en junio 2023
Accueil très accueillant et chaleureux, très rapide . Assiettes superbe, super bon et de très bonne qualité. L'équipe au top !!! Je recommande vraiment. Si vous avez la possibilité d'y allez . Aller y foncé !!! ????????????????
HÔTEL LE VAUBAN
Director
07/06/2023 a las 22:06
Bonjour Joanna, merci pour votre avis et vos belles étoiles, nous faisons le maximum pour vous satisfaire, il est vrai que nos employés de salle sont très professionnels, et en cuisine nous nous efforçons de vous servir comme il se doit. A bientôt le chef
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Visitado en junio 2023
Nous c'est le restaurant ! 2 fois au mois de mai !! Excellente cuisine et excellent accueil ! Un chef très gentil qui aime rencontrer ses clients !
A bientôt !
Nathalie et Sylvan de Dijon
A bientôt !
Nathalie et Sylvan de Dijon
HÔTEL LE VAUBAN
Director
07/06/2023 a las 22:08
Bonjour Nathalie, merci de votre fidélité, revenez quand vous le pouvez, merci pour votre avis et vos belles étoiles, cela nous conforte à continuer de la sorte,merci et à bientôt.
Le chef
Le chef
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Visitado en mayo 2023
Accueil très agréable, équipe dynamique et souriante, jamais déçu...
HÔTEL LE VAUBAN
Director
01/06/2023 a las 08:03
Bonjour, je vous remercie d'avoir pris de votre temps afin de nous laisser un avis favorable, nous faisons le maximum pour vous satisfaire, merci aussi pour vos belles étoiles,j'espère vous revoir bientôt. Le chef
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Visitado en mayo 2023
Comme une promenade à court terme, le personnel s'est occupé de nous avec bonne humeur, excellent service et nourriture excellente
HÔTEL LE VAUBAN
Director
22/05/2023 a las 16:32
Bonjour. Nous aimons notre travail et vous faire plaisir ! Merci pour vos 5 étoiles !!
Le chef.
Le chef.
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Visitado en mayo 2023
Cadre sympathique avec une belle vue sur la citadelle d’Entrevaux. La salle est plutôt bruyante mais les plats sont bien garnis et plutôt bons. Le chef et les serveuses sont sympathiques.
HÔTEL LE VAUBAN
Director
22/05/2023 a las 16:36
Bonjour. Merci de prendre le temps de nous laisser 1 avis. Nous ferons tout pour que nos clients soient satisfaits. Malheureusement pour le bruit quand la salle est pleine, je ne sais pas quoi faire . A bientôt chez nous pour vous servir d autres bon petits plats. Merci.
Le chef
Le chef
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Visitado en mayo 2023
Vraiment une chouette découverte, une cuisine familiale, une salle très cosy, et un accueil très convivial, on y retournera régulièrement !
HÔTEL LE VAUBAN
Director
22/05/2023 a las 16:40
Bonjour à vous. Notre équipe vous attends pour vous faire servir de bons petits plats faits maison.
Merci de votre avis
Le chef
Merci de votre avis
Le chef
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Visitado en mayo 2023
Super plat vraiment délicieux ???? et prix très raisonnable du coup on y retourne demain
HÔTEL LE VAUBAN
Director
22/05/2023 a las 16:43
Bonjour et merci pour vos 5 étoiles.
Nous ferons notre possible pour satisfaire notre clientèle. A bientôt sur notre belle terrasse !
Le chef
Nous ferons notre possible pour satisfaire notre clientèle. A bientôt sur notre belle terrasse !
Le chef
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Visitado en mayo 2023
Surpris de ce lieu sympatique
Service impeccable plat divin et de plus fait maison Patron d une gentillesse exemplaire et pro he de ses clients Personnel au top au petit soin sans être envahissant
Beaucoup de restaurant devrait venir prendre exemple Ne changez rien nous reviendrons très vite avec grand plaisir Bravo à route l equipe ????????
Service impeccable plat divin et de plus fait maison Patron d une gentillesse exemplaire et pro he de ses clients Personnel au top au petit soin sans être envahissant
Beaucoup de restaurant devrait venir prendre exemple Ne changez rien nous reviendrons très vite avec grand plaisir Bravo à route l equipe ????????
HÔTEL LE VAUBAN
Director
22/05/2023 a las 16:45
Si vous saviez le bonheur de lire votre avis ! Merci d avoir pris le temps de nous laisser 1 encouragement ! A bientôt pour d autres dégustations. Le chef
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Visitado en mayo 2023
Bonne cuisine, bel espace, personnel sympa.
HÔTEL LE VAUBAN
Director
15/05/2023 a las 14:34
Bonjour Marielle. Merci pour votre commentaire. Nous sommes fiers et heureux de satisfaire nos clients. A bientôt. Le chef
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Visitado en mayo 2023
Rien que l'accueil des propriétaires mérite déjà les cinq étoiles ????. Une affaire tenue en famille où chacun s'emploie à la satisfaction du client. Chambre très propre et de bon goût. La restauration de qualité et copieuse. Un choix exceptionnel de glaces artisanales succulentes.
Emplacement idéal avec vue sur le village et la citadelle. Parking privé gratuit. Je recommande vivement.
Emplacement idéal avec vue sur le village et la citadelle. Parking privé gratuit. Je recommande vivement.
HÔTEL LE VAUBAN
Director
13/05/2023 a las 19:04
Bonjour Serge, je vous remercie infiniment de votre avis et de vos belles étoiles, il est vrai que nous faisons le maximum pour vous satisfaire, mais votre avis est très très élogieux, j espère vous revoir tous les deux rapidement, vive la France libre.
Le chef
Le chef
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Visitado en mayo 2023
Très bon rapport qualité prix vraiment excellent
HÔTEL LE VAUBAN
Director
15/02/2023 a las 21:49
Bonjour Gérard, je vous remercie pour votre avis favorable, à bientôt je l'espère
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Visitado en abril 2023
Looks quite ordinary from the outside but definitely worth going! Great view over the fortress and the river. The food is very good and the people working at the restaurant are the sweetest! The chefs are always concerned whether the clients liked the food and often come out and ask for feedback. Impeccable service, delicious local food and very clean! Definately the best restaurant in that area!
Visitado en abril 2023
Un accueil très intentionné et professionnel, chambre avec tout le confort. Le couple du restaurant est à la même image et nous a permis de faire un bon et agréable diner après une belle journée de marche.
HÔTEL LE VAUBAN
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Nous nous sommes régalés, de quoi reprendre la route avec un souvenir aux notes gourmandes.