Cómo llegar y contactar
La almazara lleva moliendo aceite desde 1850 Gracias a una artesanía milenaria, el aceite fluye como el oro. La gran muela de piedra muele nueces (de productores locales), avellanas, almendras, pistachos, cacahuetes, colza y sésamo ecológico. Unas prensas hidráulicas que datan de 1920 producen un precioso néctar que se deja reposar entre 15 días y 1 mes antes de embotellarlo. La producción se realiza durante todo el año. Venga a descubrir el proceso de producción del aceite. El taller también produce vinagres de frutas y verduras, mostaza y vende productos locales.
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Información y horarios en HUILERIE DE NEUVILLE
Abierto de lunes, de 9.00 a 17.00 h; de martes a viernes, de 9.00 a 18.30 h; sábados, de 10.00 a 18.30 h. Visitas autoguiadas de martes a sábado de 10.30 a 11.30 h. y de 14.15 a 15.15 h. (no hay visitas de diciembre a febrero, salvo acuerdo previo). Venta en línea.
Mensaje del propietario
LA HISTORIA DE "L'HUILERIE DE NEUVILLE" COMENZÓ EN 1850 EN EL CORAZÓN DE LA REGIÓN DE POITOU.
Última superviviente de las trece almazaras que existían en Neuville de Poitou a principios del siglo XX, nuestra empresa está situada en lo que antaño fue una importante región productora de aceite. Había muchos nogales.Hoy en día, la almazara transforma entre 10 y 20 toneladas de nueces al año, que recoge de los productores locales. Esta proximidad a la producción es una garantía de calidad en la selección de las materias primas y contribuye a la reconversión de las nueces en nuestro departamento.
Laspersonas que mantienen intacto el espíritu de esta empresa se han esforzado por preservar el saber hacer ancestral: frutos triturados con muela de piedra y prensados con prensas hidráulicas que datan de 1920, lo que garantiza la extracción de un máximo de sabor y una riqueza gustativa y nutritiva excepcionales
.Situado a quince minutos de Futuroscope, le proponemos una visita gratuita del taller para mostrarle todas las etapas de la elaboración del aceite
. Ennuestra tienda encontrará una cuidada selección de aceites vírgenes, vinagres aromáticos gourmet y productos
regionales. Venga a visitarnos, ¡estaremos encantados de recibirle!Nuestras ofertas y servicios
Aceite de sésamo virgen ecológico tostado
Aceite de sésamo virgen ecológico - Producido en Francia a partir de sésamo de Malí Aceite vegetal para condimentar - Sólo para uso en frío Mantener alejado de la luz y del calor Después de abierto, conservar refrigerado
Preparación a base de vinagre y puré de remolacha y tomillo
preparación a base de vinagre y puré de remolacha y tomillo
Tarro de 100 g de mostaza de higo
una mostaza deliciosamente afrutada.
Flor de Sal de la Isla de Ré con Pimienta de Espelette 65g
una mezcla de temperamentos, sabores y carácter.
Un pur régal
La variété des huiles et vinaigres proposées en boutique saura vous combler, surtout si vous tombez sur l'artiste des saveurs, qui en 2/3 questions vous trouvera l'accord parfait
Pourquoi s en priver ?